Compartir lo que aprendemos ¿Porque tomamos poco Magnesio?-

Entre los elementos minerales del organismo humano hay tres que constituye un interesante trío de mutua dependencia, a saber: el magnesio, calcio y sodio. Estos tres elementos para formar equilibrio deben encontrarse en el hombre, según sse cree, tal como se encuentran en la naturaleza, por ejemplo, en las cáscaras de los huevos de pájaros salvajes. El magnesio juega un papel importante en la vida de las plantas, de los animales y, por extensión, del hombre, en el mismo derecho que otros tres elementos más conocidos: el nitrógeno, el fósforo y el potasio.

  En el hombre los huesos son el principal depósito de magnesio, aunque contienen ocho veces más calcio que magnesio; también existe en los tejidos muscular y nervioso y en la sangre. Copisarov señala en el hombre la siguiente proporción de magnesio: los huesos, 31,7 A 46,6 Por 1000; Higado, 22,5 Por 100; bazo, 6,2 a 7,5 por 1000; pelo, de 9,2 a 12,7 por 100. El plasma del hombre adulto contiene de 2, 4 a 3 miligramos de magnesio por 100 centimetros cúbicos.

  Es un hecho innegable que una gran parte de las personas se hallan bajo los efectos del desequilibrio mineral, particularmente por falta de magnesio en su organismo. Naturalmente que esta escasez proviene de una alimentación deficiente en este mineral. El agricultor Frances H. Vilain señala tres causas principales del desequilibrio mineral en el organismo humano, en una conferencia pronunciada en Lachapelle (Francia), donde posee y cultiva una gran finca.

1. Una ley mal hecha, que no conoce como abonos más que tres elementos : nitrógeno, potasio y fósforo. Un abono que los contenga es legalmente completo, de suerte que el cultivador es impulsado a creer que a las plantas no les faltará substancia útil, si han recibido estos tres elementos. Somos un rebaño -dice- digerido por un pastor, bueno o malo, a quien seguimos con sus consecuencias. La ley sobre los abonos -continúa el mismo autor refiriendose a la ley francesa- nos obliga a cotentarnos con tres elementos, siempre, siempre los mismos, para todos los terrenos, para todas las especies y variedades de plantas. Esto es sencillamente absurdo. Vosotros -derigiendose a sus ciudadanos- habéis contado conmigo este error y yo soy feliz al mostraros que la aldea de Lachapelle revive, aunque sea fuera de ley.
2. El abono de la potasa y el empleo de sales de potasio puras: por todas partes se repite: <<Cuanto mas potasa emeéis, tanto más abundantes serán vuestras cosechas>>. Y el resultado es que el exceso de potasa ha creado un envenenamiento potásico crónico, sobre todo allí donde, en lugar de sivinita, que aporta con la potasa otros muchos elementos útiles, se han empleado sales puras: cloruro, sulfato, nitrato.

    El analisis ha revelado que los abonos ordinarios, con mucha potasa o poco o nada de magnesio y de sodio, acarrean modificaciones importantes en el equilibrio mineral de los vegetales, aumentando el porcentaje del potasio con relación al magnesio. Se han obtenido, sin abonos, remolachas que contienen cinco veces más potasa que magnesio. Con la aplicación de distintos abonos, las remolachas de la misma variedad contenian 150 veces más potasa que la magnesia.

    3.- El abuso del superfosfato como fuente deácido fosfórico

(Continuaremos)

Vuestra amiga aras